Works
2011年に創業、2018年まで実店舗「Bar Oliviero」を経営。
人の集まる、人のつながる空間を提供。
イタリア現地で食べる「切りたての生ハム」の味を多くの人に知って貰いたい想いから始めた「生ハム食べ放題」は他店も巻き込んでの大人気イベントに。
間借り→居抜き→店舗設計、レイアウト設計、業務用機器調達、メニュー作成、立ち上げ、運営、クローズまでトータルに行いました。
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2011年に創業、2018年まで実店舗「Bar Oliviero」を経営。
人の集まる、人のつながる空間を提供。
イタリア現地で食べる「切りたての生ハム」の味を多くの人に知って貰いたい想いから始めた「生ハム食べ放題」は他店も巻き込んでの大人気イベントに。
間借り→居抜き→店舗設計、レイアウト設計、業務用機器調達、メニュー作成、立ち上げ、運営、クローズまでトータルに行いました。